ロシアのスープ

ようこそです。

皆さま寒い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか。 

ロシアのスーパーでインスタントスープを買ってきたので

試してみました。

まずはキノコのクリームスープ

 

絵にあるようにイタリア風のようです。

 

裏のレシピを見ると

 

水と牛乳を入れて１０分ほど煮込んで完成らしい

 

 

椎茸とニンニクを投入。

 

（ヨーロッパでもシイタケの名で売られています）

 

 

ネギを散らして出来上がり

 

味はまあまあですがもう少しとろみがほしい感じ

 

パンとカキフライがあったので白ワインといただきました

 

 

さてこの日はいよいよボルシチ

 

１リットルの水で２０~２５分煮込むと図解。

ちなみに右の説明の言語表記がロシア、アゼルバイジャン、

カザフスタンというのが印象的です。

（ヨーロッパでは英、独、仏、伊、西語などが多い）

 

鍋に中身を開けると粉末状の具が

 

 

出来上がりはナイスな味

 

ちょっとわかりにくいけどビーツ（ボルシチに欠かせない赤い野菜） 

 

と牛肉のこま切れも入り結構うまみがきいていました。

（今回もシイタケ入れてます）

 

これはおすすめですロシアに行かれるときはぜひ

  

あったまりました～^^

 

また次回